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餐饮供应链是餐饮行业的基础应用，是以提供餐饮店所需的种种食材为主要目的，经由质料采购、生产加工、配送、销售到接纳处置惩罚等环节，以信息手艺来协协调联络链条上各节点有关主体，整合所有节点物流、信息流、资金流的组织形态。餐饮供应链包括四部分：食材采购、生产环节、物流治理、供应链金融。

国家统计局宣布数据显示，2021年1-12月，天下餐饮收入46895亿元，同比上涨18.64%。2021年天下餐饮收入占到社会消耗品零售总额的10.6%，高于上年0.5个百分点，并且增速再次高于社会消耗品零售总额增幅，领先优势扩大至6.1个百分点。受疫情影响，2022年1-4月，天下餐饮收入13262亿元，同比下降5.1%；限额以上单位餐饮收入3064亿元，同比下降5.6%。

2020年9月，国家市场监视治理总局宣布《GB/T38701-2020供应链清静治理系统》对食物等供应链清静治理系统审核认证机构提供标准。2021年2月23日，国家市场监视治理总局宣布《餐饮业供应链治理指南》标准编号为GB/T 40040-2021，实验日期为2021年6月1日。2021年5月18日，国家财务部宣布《关于进一步增强农产品供应链系统建设》的通知。通知遵照“强节点、建链条、优网络”事情思绪，以。ㄗ灾吻⒅毕绞校┪笛橹魈蹇古┎饭┯α聪低辰ㄉ，着力完善农产品流通主干网络，强化恒久稳固的产销对接机制，加速建设流通高效、意会城乡、清静规范的农产品现代流通系统。重点捉住跨区域农产品批发市场和干线冷链物流，补齐农产品流通设施短板，买通农产品流通“大动脉”；完善产区“最月朔公里”初加工设施装备，提升农贸市场、菜市场“最后一公里”惠民功效，流通农产品流通“微循环”。2022年6月14日，商务部、国家生长刷新委等11部分办公厅联合印发《关于抓好增进餐饮业恢复生长帮助政策贯彻落实事情的通知》，从六个方面，明确要求抓好增进餐饮业恢复生长帮助政策贯彻落实事情。落实相关津贴、社会包管助企纾困、拓宽企业融资渠道、增强融资担保增信功效、施展好商业保险支持作用、支持晚年助餐消耗。

rb88随行版咨询宣布的《2022-2026年中国餐饮供应链投资剖析及远景展望报告》共十二章。首先先容了餐饮供应链相关看法及餐饮工业链等方面的内容，接着周全剖析了中国餐饮业和餐饮供应链的生长状态，详细叙述了食材采购供应链、中央厨房、暖锅供应链、团餐供应链等餐饮供应链细分市场的生长现状，并对海内外餐饮供应链重点企业举行了剖析。最后，报告剖析了中国餐饮供应链的投资偏向，给出了投资建议，并对餐饮供应链的生长远景做出科学剖析及展望。