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茶油，作为一种源自油茶籽的高品质食用油，依附其富厚的不饱和脂肪酸、维生素E及角鲨烯等营养因素，在康健养生领域备受青睐，素有“东方橄榄油”的美誉。近年来，随着消耗者康健意识的提升以及对高品质生涯的追求，中国茶油工业迎来了主要的生长机缘期，从莳植规模到市场需求，从加工手艺到品牌建设，各个环节都泛起出蓬勃生长的态势。

阻止2024年底，我国油茶莳植面积已达8000万亩左右，普遍漫衍于南方15个。ㄇ⑹校，其中湖南、江西、广西三省区是焦点产区，合计孝顺天下78%的质料供应。近年来，得益于国家政策鼎力大举帮助与莳植手艺一直前进，油茶籽产量稳步增添，2024年天下油茶籽总产量达360万吨，较2020年增添了40%，茶油产量也随之提升，2024年抵达100万吨，约占海内食用植物油产量的8%，在食用油市场中占有愈发主要的职位。

现在，我国茶油加工企业数目众多，但规模狼籍不齐，工业集群化水平缺乏，加工企业平均规模仅1.2万吨/年，远低于国际食用油企业15万吨/年的平均水平。加工手艺泛起南北极分解态势，头部企业起劲引进先进手艺，如金浩茶油、绿海茶油引入德国Westfalia离心疏散手艺，将精炼消耗率控制在8%以下，且部分企业设置分子蒸馏提纯装备，可将α生育酚保存率提升至92%以上
；而中小厂商仍普遍接纳古板热榨工艺，产品酸价超标率达行业羁系抽检缺乏格项的63%，亟待手艺升级刷新。

凭证rb88随行版宣布的《中国茶油工业投资剖析及远景展望报告》显示，茶油加工主要有压榨法和浸出法，压榨法又分为热榨和冷榨。冷榨工艺能更好保存茶油营养与风韵，2024年冷榨工艺渗透率突破43%，使得精炼茶油酸价控制在0.15mg/g以下的产品占比提升至68%，但风韵物质保存率仍落伍国际高端品牌12个百分点。头部企业如金浩茶油投入3.6亿元建设超临界CO?萃取生产线，预计2026年量产将大幅提升产品品质与溢价能力。

国家高度重视油茶工业生长，出台了一系列帮助政策。2022年12月，国家林草局、国家生长刷新委、财务部联合印发《加速油茶工业生长三年行动计划（2023-2025年）》，明确力争到2025年天下油茶莳植面积抵达9000万亩以上、茶油产能抵达200万吨。2025年财务部新设50亿元木本油料生长基金，其中茶油相关项目获批资金占比62%，重点支持良种繁育和精湛加工，地方政府也纷纷出台配套津贴政策，如湖南对新造油茶林给予每亩800元津贴。

rb88随行版行业剖析人士体现，随着消耗者康健意识进一步提升，茶油在海内市场渗透率将一直提高，尤其是在二三线都会及农村市场。国际市场方面，茶油出口量将一连增添，欧盟、东南亚等市场有望成为主要增添点，但需突破质量标准等商业壁垒。