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水产养殖是指人为控制下滋生、培育和收获水生动植物的生产活动，包括在人工饲养治理下从苗种养成水产品的全历程，是渔业生产的主要组成部分。按养殖水域，可分为淡水养殖、海水养殖
；按养殖工具，又有鱼类、虾蟹类、贝类、藻类等的养殖。中国作为天下第一水产养殖大国，自1989年起水产品产量跃居天下首位，至今已一连30余年坚持领先，养捕比例抵达82:18，养殖水产品约占天下水产品养殖总产量的60%，海内约80%的水产品来自养殖。

2023年，我国水产养殖面积达7624.6千公顷，同比增添7.28%。其中海水养殖面积2214.87千公顷，同比增添6.77%
；淡水养殖面积5409.73千公顷，同比增添7.48%，海水与淡水养殖面积比例约为29:71。产量方面，2023年水产养殖产量5809.61万吨，同比增添4.39%。海水产品产量3585.32万吨，同比增添3.64%
；淡水产品产量3530.85万吨，同比增添3.65%，海水与淡水产品产量比例为50.4:49.6。从细分产品来看，鱼类产量占比最高，2023年占总产量的51.25%，达2977.3万吨
；甲壳类占12.71%，产量为738.35万吨
；贝类占28.67%，产量1665.9万吨
；藻类占4.96%，产量288.31万吨
；其他品种占2.41%，产量139.75万吨。

凭证rb88随行版宣布的《中国水产养殖业投资剖析及远景展望报告》显示，水产养殖工业链上游涵盖水产装备、水产饲料、水产育苗、水产疫苗等质料及装备供应环节。中游为水产养殖企业，包括大型上市企业如国联水产、獐子岛、好当家、大湖股份等，以及大宗中小型水产养殖企业，其中中小型企业占市场主体的90%以上。下游为水产加工业及消耗端，加工后的水产品通过餐饮店、经销商、工业客户等B端渠道，以及商超、电商平台（淘宝、抖音等）、新零售等C端渠道流向市场。现在，我国水产养殖工业正从古板的粗放式养殖向集约化、智能化、生态化养殖转变，加工环节一直拓展，预制菜等新兴领域生长迅速。

国家出台了一系列政策支持水产养殖业生长。在绿色生长方面，2023年农业农村部办公厅印发《关于做好2023年水产绿色康健养殖手艺推广“五大行动”事情的通知》，推动尾水处置惩罚设施升级刷新，推广绿色康健养殖手艺，镌汰养殖污染。在深远海养殖领域，2023年农业农村部等8部分联合印发《关于加速推进深远海养殖生长的意见》，优化养殖空间结构，推动全工业链生长。这些政策的出台，为水产养殖业的可一连生长提供了政策包管，也为行业投资指明晰偏向。

rb88随行版行业剖析人士体现，从恒久来看，水产养殖业将朝着绿色、智能、可一连偏向生长。绿色生态养殖模式将成为主流，循环水养殖、多营养层级综合养殖等手艺将获得更普遍应用。智能化养殖将进一步提升行业生产效率和治理水平。深远海养殖将取得更大生长，成为我国水产品供应的主要增补。预计未来5-10年，水产养殖行业市场规模将以4%-6%的年增添率稳步增添，工业结构将一直优化升级。