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银发经济生长提速 旅游餐饮业迎来这些机缘

文章泉源:rb88随行版整理 作者:rb88随行版咨询整理 阅读量:501 宣布时间:2024-01-19

克日 ,国务院办公厅印发《关于生长银发经济增进晚年人福祉的意见》(下称《意见》)。银发经济是向晚年人提供产品或效劳 ,以及为老龄阶段做准备等一系列经济活动的总和 ,涉及面广、工业链长、业态多元、潜力重大。

《意见》提出了4个方面26项行动 ,其中提出要拓展旅游效劳业态 ,完善老小同乐、家庭友好的旅馆、民宿等效劳设施 ,勉励开发财庭同游旅游产品。推出一批晚年旅游生长典范案例 ,拓展推广怀旧游、青春游等主题产品。

在餐饮方面 ,企业也在为“银发一族”打造切合他们需求的餐品和效劳。

晚年旅游市场潜力大

第一财经记者采访相识到 ,现在携程、同程、年龄等旅游企业均有晚年旅游营业 ,好比企业针对晚年跟团游制订量化指标 ,正餐时长至少1小时 ,景点游览时间比通俗通例团增添20%等等。此前 ,新东方也进军文旅业 ,主要聚焦中晚年旅游。

靠谱旅业CEO张致宁以为 ,《意见》宣布 ,将从几个方面增进银发旅游市场的生长。一方面是包括住宿、旅游线路、康养旅居产品在内的产品供应侧 ,为银发客群提供更多的选择。另一方面 ,是在银发客群的出游包管方面 ,晚年旅游包管和包管规模将获得进一步完善 ,镌汰晚年旅游的后顾之忧。更为主要的是“以康健状态取代年岁约束” ,或将突破旅行社在吸收晚年游客上的年岁限制 ,从需求侧的角度充分释放高龄康健老人的旅行需求。

“意见有两处提及了旅居和晚年旅游 ,一处是墟落旅居式养老 ,一处是拓展旅游效劳业态 ,关于晚年旅游而言着实是统一个问题 ,焦点都是晚年旅游的供应问题。从业态培育和产品供应层面看 ,晚年旅居、康养是一个值得深度开发的领域 ,现在已经有不少县域使用生态情形优势重点生长晚年康养旅居工业。单就旅居而言 ,将养老旅居与墟落振兴关联起来是一个很好的偏向。”同程研究院首席研究员程超功对第一财经记者剖析。

程超功进一步先容道 ,“有果真数据显示 ,天下农村至少有7000万套闲置衡宇 ,一些地区墟落农房空置率凌驾35%。通过‘公司(社会组织)+农户+相助社’谋划模式生长墟落旅居式养老效劳等农村特色养老工业是一个一举多得的偏向 ,一方面解决了城镇住民和墟落留守老人的高质量养老问题 ,另一方面也解决了农宅空置问题。”

虽然晚年旅游市场也有痛点。

部分旅游企业谋划者反响 ,晚年旅游效劳仍然有许多需要刷新的地方 ,例如受包管购置等因素制约 ,大部分旅行社的旅游团普遍不接待高龄老人(70岁以上) ,或要求必需有子女陪同 ,住宿等设施也缺乏晚年友好设计等等。

“从产品设计的角度看 ,现有的旅游产品在蹊径妄想、行程安排等方面没有充分思量‘适老化’问题 ,专业且普惠的晚年旅游产品供应缺乏问题很是突出。从久远思量 ,旅游企业应该转变看法 ,将银发市场当做主要的历史机缘举行恒久妄想。”程超功进一步对第一财经记者体现 ,就旅游消耗而言 ,晚年消耗者通常具有更强的消耗能力 ,极地旅游、豪华邮轮、长线出境游等高客单价产品的焦点客群都是晚年人 ,企业应该以生长的眼光看待晚年旅游市场。未来10年 ,随着第一批70后步入晚年阶段 ,晚年人群的旅游消耗能力将进一步提升 ,这将是一个值得深入挖掘的细分市场。

助力“银发一族”就餐

《意见》还提及 ,扩大晚年助餐效劳 ,指导餐饮企业、物业效劳企业、公益慈善组织生长晚年助餐 ,推动养老机构面向社会开展晚年助餐效劳。指导外卖平台、物流企业等谋划主体加入晚年助餐配送。

海底捞(06862.HK)对第一财经记者先容道 ,从2023年重阳节起最先开展“敬老月” ,2023年10月23日至11月30日携老用餐主顾桌数达15万桌。

海底捞相关人士体现 ,“银发一族”注重食物的康健和营养价值 ,他们倾向选择对身体有益的食材和汤底 ,关注暖锅的卫生和食物清静问题。同时 ,他们也希望享受鲜味的暖锅菜品 ,追求口感和味道的知足。“银发一族”通常更希望获得一段愉悦的就餐体验 ,因此他们看待效劳态度较为重视。友好的员工、热情的招待和乐于解答问题的事情职员会给他们留下优异的印象。

呷哺集团(00520.HK)相关人士体现:“虽然我们主要的焦点消耗族群是年轻人 ,但在3700万集团会员中也有不少的银发人群 ,尤其是新注册的会员 ,其中不少银发主顾还购置了付费会员畅吃卡。从某种水平上说 ,银发消耗族群在数字方面的使用能力也越来越强。”

“我们在堂食就餐时提供人工点餐、现金生意等效劳 ,知足部分晚年人的需求 ,同时效劳员也会手把手教部分晚年消耗者使用一些智能化装备及数字消耗券等。”上述人士进一步说。

2023年 ,在上海市通管局的指导下 ,公共点评上线“随申无碍”聚合入口 ,用户只要搜索“随申无碍”即可享受餐食、居家照护、老人摄影、养老机构、心理咨询等助老、养老效劳 ,笼罩晚年人生涯中的方方面面。

别的 ,在公共点评搜索“老人” ,点击团购按钮 ,尚有海量老人相关优惠套餐。在2023年重阳节之际 ,美团在上海市通讯治理局的指导下加入了适老墟市 ,现场自愿解说美团和公共点评“尊长版”的使用方法 ,让更多晚年人感受到数字化应用带来的便当。

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