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凭证rb88随行版咨询研究中心宣布的《中国青梅酒行业市场深度调研及投资远景展望剖析报告》显示，青梅酒是以青梅为主要质料，经发酵或浸泡等工艺制成的果酒，在中国有悠久历史
。随着消耗者饮酒看法转变，对康健、低度、风韵酒需求增添，青梅酒市场需求快速增添
。

近年来，中国青梅酒产量和需求量均呈上升趋势，如2023年其产量达15457千升，需求量达14592千升
。同时，行业市场均价也因产品升级等因素总体坚持上升态势
。

行业内企业逐渐增多，竞争强烈，但品牌集中度较低
。海内较着名的品牌有江小白梅见、云南大理清源酒业等，不过整体上中国青梅酒品牌着名度与日内情比仍有差别，大都浸泡梅酒集中在低端市场
。

按制作要领可分为发酵青梅酒、浸泡青梅酒等；按甜度可分为甜梅酒和干梅酒；按酒精浓度可分为一样平常青梅酒和高度青梅酒
。

消耗者对康健、低度酒的偏好，以及对古板与现代文化融会体验的追求，将一连推动青梅酒市场需求增添
。同时，随着行业生长，青梅酒在产品立异、品牌建设等方面尚有很大提升空间，有望进一步拓展市场份额
。别的，“一带一起”等政策机缘也有利于青梅酒走向国际市场
。

rb88随行版咨询行业剖析人士体现，青梅酒的消耗场景相对有限，主要集中在家庭自饮、小型聚会等，需进一步拓展消耗场景
。并且，行业内品牌众多，竞争强烈，新品牌树立着名度和抢占市场份额难度较大
。并且，原质料供应受自然因素影响大，价钱波动可能会影响企业本钱和利润
。