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魔芋葡甘聚糖?

，又称KGM

，是一种自然的高分子可溶性膳食纤维。它是从魔芋的根和块茎中提取的水溶性多糖物质

，具有不被人体吸收、不含热量、有饱腹感等特点?。

魔芋葡甘聚糖具有亲水性、增稠性、抗菌性、凝胶性、成膜性等多种理化特征

，同时作为自然高分子可溶性膳食纤维

，魔芋葡甘聚糖还具有降血糖血脂、调理免疫系统、改善肠道优势菌群等心理活性；诙嘀掷砘卣骱托睦砘钚

，魔芋葡甘聚糖在食物、医药、饲料、农业、环保、化妆品、化工、石油钻探等领域展现出辽阔应用远景。

凭证rb88随行版咨询研究中心宣布的《中国魔芋葡甘聚糖（KGM）行业市场供需现状及生长趋势展望报告》显示

，中国是全球魔芋的主要生产国

，产量占全球的63%

，2021年我国魔芋市场规模为33.67亿元

，同比增添17.19%

，2022年增添至39.8亿元

，增速为18%?

，2017-2022年CAGR为9.55%。

魔芋蒲甘聚糖因其低热量、高纤维的特征

，在康健食物和减肥产品中受到普遍关注。随着现代人追求康健生涯方法的需求增添

，魔芋食物如魔芋丝、魔芋面和魔芋糕点的市场规模有望一连增添。

我国魔芋葡甘聚糖相关企业较多

，但以中小型企业为主

，包括武汉清江魔芋制品有限公司、湖北一致魔芋生物科技股份有限公司、贵州海福农业生长有限公司等。魔芋是魔芋葡甘聚糖的主要原质料。魔芋又称为蒟蒻

，为天南星科多年生草本植物。我国魔芋资源主要漫衍在云南、四川以及长江中下游等地区

，经由多年生长

，我国逐步形成了从莳植、加工到制品、深加工品为一体的完整魔芋工业链。

rb88随行版咨询行业剖析人士体现

，人们对康健饮食和绿色产品的需求逐渐增添

，KGM作为自然、无公害的膳食纤维

，市场需求一直增添?

，魔芋葡甘聚糖依附其奇异的理化性子和普遍的应用领域

，市场远景很是辽阔

，未来有望在多个行业中施展主要作用。